كيك التفاح المبشور من أفضل وأشهى وصفات الكيكات اللذيذة والهشة بالتفاح المبشور، ومن الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها خفيفة ومميزة لضيوفك.
المقادير والمكونات:
- للتغليفة:
2 حبة تفاح مبشور
نصف كوب سكر بني
رشة قرفة
3 اكواب دقيق
2 كوب حليب
2 كوب سكر بني
5 حبات تفاح مبشور
3 بيضات
كوب زبدة
3 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
اقرأ أيضا: غداء اليوم.. طريقة عمل البفتيك المقلي
طريقة التحضير:
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع البيض، والسكر، والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة، والحليب والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي التفاح المبشور وقلبي جيداً حتى يتداخل مع المزيج.
حضري قالب كيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم اسكبي مزيج الكيك في القالب.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج تماماً، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد.
في وعاء على النار، ضعي السكر والقرفة وبرش التفاح، ثم حركي المكونات جيداً حتى يتغير لون التفاح، ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة وقدميها.
