تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع وفي متناول اليد:
البفتيك المقلي من ألذ وأطيب أصناف اللحوم الحمراء، ومن وصفات الغداء اللذيذة والشهية والمحببة لدى الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بجانب البطاطس المقلية لضيوفك.
اقرأ ايضا: غداء اليوم.. طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش
المقادير والمكونات:
8 قطع لحم البفتيك
2 حبة بصل أحمر
1 حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة فلفل رومي أحمر
فص ثوم
ملعقة كبيرة مرق دجاج
ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
قرفة حسب الرغبة
2 حبة طماطم مبشورة
طريقة التحضير:
قطعي البصل، والثوم، والفلفل الرومي إلى شرائح.
قطعي لحم البفتيك إلى شرائح متوسطة السمك، وتبليها بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود.
في مقلاة ضعي الزبدة، وزيت الزيتون، واقلي البفتيك حتى يصبح ثلاثة أرباع إستواء.
أضيفي البصل، والثوم، والفلفل الملون، حتى يذبلوا قليلاً، ثم أضيفي الطماطم المبشورة، واتركي جميع المكونات على النار لمدة ٢٠ دقيقة، ثم أضيفي صوص مرق الدجاج، وقدمي اللحم ساخناً.
