بروكلي مشوي بالثوم من أفضل وأشهى الوصفات المحببة لدى الكثيرين، ومن الأكلات الغنية بالفوائد والفيتامينات المفيدة للجسم، لأن البروكلي يحتوي على عنصر الفولات folate والذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويمكن تحضيره وبسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وتمتعي بوجبة غنية ومتكاملة.
المقادير والمكونات:
رأس بروكلي مقطع ومغسول
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
فصان ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة البروكلي والجبن الشيدر
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
تبلي البروكلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم.
بطني صينية فرن بورق الزبدة وضعي البروكلي مع التتبيلة.
اخبزي البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي البروكلي المشوي في طبق التقديم وانثري عليه عصير الليمون، وقدميه ساخناً.
