على عكس المتعارف عليه، ظهر خبير بجامعة تولين أرمان يدعى صادقبور، أشار بأن كلما كانت الشكولاتة داكنة أكثر كلما زادت فرصتها في حماية أسنانك من التسوس.
وفسر ذلك بأن مستخلص مسحوق الكاكاو ، الموجود بشكل طبيعي في الشوكولاتة الداكنة، أثبت أنه بديل طبيعي للفلورايد في معجون الأسنان.
وكشف بحثه أن مستخلصات الكاكاو أكثر فعالية من الفلورايد في محاربة التسوس، و من المستخلص يأتي مسحوق بلوري أبيض وهو يشبه مادة الكافيين التي تساعد على تقوية مينا الأسنان ، مما يجعل المستخدمين أقل عرضة لتسوس الأسنان.
أجرى باحثون في جامعة أوساكا باليابان دراسة مشابهة لبحثه، ووجدت أن أجزاء من حبوب الكاكاو المكون الرئيسي للشوكولاتة تحبط بكتيريا الفم وتسوس الأسنان.
وتوصل الباحثون إلى أن قشور حبوب الكاكاو – الجزء الخارجي من الحبة التي عادة ما تضيع في إنتاج الشوكولاتة – لها تأثير مضاد للبكتيريا على الفم ويمكن أن تقاوم بشكل فعال البلاك والعوامل الضارة الأخرى.
تم استخدام الفلوريد لأول مرة في معجون الأسنان في عام 1914، عندما بدأ تسويقه، يمكن أن يصبح مستخلص الكاكاو أول ابتكار رئيسي لمعجون الأسنان التجاري.
