حمص بالكاري من أفضل وأشهى المقبلات الشامية المشهورة على السفرة، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين وخاصة لأصحاب الرجيم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها وجباتك الرئيسية.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف حمص مسلوق
فصان ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر
ملعقة صغيرة ملح
اقرأ أيضا: حلويات اليوم.. طريقة عمل كيك التمر بالزبادي
طريقة التحضير:
أضيفي جميع المكونات إلى محضرة الطعام، مع نصف كوب الماء، ونصف ملعقة صغيرة ملح.
اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي باقي كمية الماء واستمري بالخفق حتى يصبح متماسك، وتذوقي الملح واضبطيه إذا لزم الأمر.
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه.
