يعتبر الكوكيز من ألذ وأطيب أنواع البسكويت المتعدد النكهات، ومن الحلويات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بطعمها اللذيذ والشهي لأطفالك.
المقادير والمكونات:
كوب زبدة
ثلاث أرباع الكوب سكر أبيض
ثلاث أرباع الكوب سكر بني
2 حبة بيض
ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
كوبان وربع دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف حبيبات الشكولاتة
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم أضيفي البيض، والفانيليا واستمري في الخفق جيداً.
اخلطي الدقيق مع البايكنج صودا والملح، ثم أضيفي المكونات إلى الخليط السابق واخلطي جيداً.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات قليلاً، ثم اصنعي أقراص متوسطة الحجم ومتساوية من العجينة.
حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ثم وزعي عليها أقراص العجين.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى ينضج الكوكيز ويصبح ذهبي اللون، ثم قدميه.
اقرا ايضا كعك العيد2| «البيتي يوكل».. فرحة وبهجة وتكلفته أقل من نصف الجاهز
