كوكيز كرينكل الشوكولاتة من أفضل وأشهي أنواع الحلويات، ومن أحب وألذ الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها وقدميها كضيافة سهلة وسريعة.
المقادير والمكونات:
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
4 بيضات
كوب كاكاو خام
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
سكر البودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي ضعي الكاكاو والسكر والزيت واخلطي
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا واخلطي بين الإضافات.
ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجياً وقلبي للحصول على خليط متماسك.
غطي الخليط وأدخليه إلى الثلاجة لـ 3 ساعات.
حضري وعاء فيه سكر البودرة.
حمي الفرن على 180 درجة مئوية قبل عشر دقائق من الخبز
أخرجي الخليط من الثلاجة وقطعيه على شكل دوائر صغيرة، وغمسي كل كرة في طبق السكر البودرة وغلفيها بالكامل.
رصي الكوكيز في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الكوكيز من الفرن ستكون طرية اتركيها جانباً حتى تبرد ثم قدميها في طبق التقديم.
