يعد الدوناتس بالزيت من أفضل الحلويات الغربية بدون استخدام الزبدة، ومن أطيب وألذ وصفات الدونات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
ربع كوب لبن دافئ
ربع كوب ماء دافىء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف دقيق
كوب زيت نباتي
إقرأ أيضا: غذاء اليوم .. فاصوليا بيضاء باللحم
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي اللبن الدافئ مع الماء، والخميرة، والسكر، والبيض.
أضيفي نصف كمية الدقيق وقلبي جيداً، ثم اتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
أضيفي الزبدة والفانيليا وباقي كمية الدقيق، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
رشي سطح العمل بالدقيق، ثم افردي العجينة وقطعيها على شكل الدوناتس، ثم اتركيها لمدة ساعة أخرى حتى تختمر.
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
زيني حبات الدوناتس بحسب الرغبة، ثم قدميها.
