تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، وتعتبر «المبشورة»، من أشهى وألذ الحلوى التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «المبشورة»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
إقرأ أيضا| ليبقى طازجًا لأطول فترة.. أفضل طرق لحفظ خبز الساندويتش
المقادير
100 جراماً من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
نصف كوب سكر
1 حبة بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
كوب ونصف مربى المشمش
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة مع السكر، والبيضة، والفانيلا جيداً في وعاء الخلط.
- أضيفي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- مدي ⅔ كمية العجين في طبق الفرن لسماكة متوسطة.
- وزعي المربى فوق العجين.
- اخلطي باقي كمية العجين مع ربع كوب طحين وابرشيها فوق المربى.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى يشقر ثم حمري الوجه وأخرجي الطبق من الفرن.
- اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
