مع اقتراب المولد النبوي يسارع الكثيرون لشراء حلوى المولد النبوي، وهي من التقاليد المصرية الشهيرة تناول حلوى مولد النبى فى مثل هذة الأيام ، فعلى الرغم من احتواء المكسرات التى تصنع منها الحلوى على فوائد عديدة ، الا ان كمية السكر والجلوتين المصنعه بها قد تكون ضارة للغاية فى زيادة الوزن ، لذا يجب عدم الإكثار منها وتناولها بقدر يتناسب مع سعراتك الحرارية.
نصائح يجب إتباعها عند شراء حلوى المولد :
هناك بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها عند شراء حلوى المولد، وذلك لضمان سلامتها وجودتها، وحتى يتم تناولها بأمان.
- الأنواع المفيدة من حلويات المولد :
ينصح بتناول حلويات المولد المصنعة من المكسرات، مثل الفولية واللوزية الحمصية والفستقية، لأنها تقدم للجسم العديد من الفوائد، وهي:
1- تحتوي على نسبة قليلة من السكريات، الأمر الذي يجعلها الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية، ولكن يجب تناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
2- غنية بالدهون المفيدة لصحة القلب، مثل أحماض أوميجا 3، التي تلعب دورًا كبيرًا في خفض الكوليسترول الضار في الدم.
3- من الأطعمة الغنية بالفتيامينات، خاصةً فيتامين هـ المفيد لصحة البشرة والشعر، كما يساعد على تقوية المناعة وتقليل فرص الإصابة بالجلطات.
4- غنية بالألياف، التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، ومن ثم الوقاية من الاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات.
5- تتميز باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان، بفضل قدرتها على مكافحة الشوارد الحرة، التي تهدد خلايا الجسم بالالتهاب والتلف والتحور لأورام الخبيثة.
- الأنواع المضرة من حلويات المولد :
ينبغي الابتعاد عن حلويات المولد التي تحتوي على الألوان الصناعية والمواد الحافظة، مثل الملبن الملون وعرائس الحلوى، لأنها تهدد الجسم بالأضرار التالية:
1- تحتوي المواد الحافظة على نسبة عالية من المعادن الثقيلة، التي يعصب التخلص منها عن طريق عملية التبول، ومع تراكمها في الجسم، ترتفع فرص الإصابة بالتسمم والفشل الكلوي.
2- تفتقد للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية عند الإفراط فيها.
3- يؤدي الإفراط فيها إلى زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية، المكتسبة من السكر والدقيق الأبيض والسمن.
4- تحتوي عل نسبة عالية من السكريات، التي تتسبب في ارتفاع الجلوكوز في الدم وزيادة مقاومة الإنسولين في الجسم وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة الكبد الدهني.
5- يرتبط ارتفاع السكر في الدم الناتج عن تناول حلويات المولد بخطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي، لأن سكرياتها المرتفعة تهدد أعصاب المعدة بالالتهاب.
6- تسبب السكريات الموجودة في حلويات المولد أيضًا الإصابة بأمراض القلب، خاصةً تصلب الشرايين، نتيجة لارتفاع الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم
- فئات ممنوعة من تناول حلويات المولد :
هناك فئات يحظر عليها تناول حلويات المولد لاعتبارات مرضية، وهي:
1- مرضى السكري.
2- مرضى الضغط.
3- مرضى القلب.
4- مرضى الكبد.
5- مرضى الكلى.
6- مرضي السمنة المفرطة.
إليك السعرات التى تحتويها كل قطعة حلوى وزنها 100 جرام :
- الفولية: 800 سعر حراري .
- النوجا السادة: 420 سعرًا حراريًا.
- النوجا بالمكسرات: 500 سعر حراري.
- الحمصية: 400 سعر حراري.
- السمسمية: 650 سعرًا حراريًا.
- الفستقية: 630 سعرًا حراريًا.
- اللوزية: 650 سعرًا حراريًا.
- البندقية: 700 سعر حراري.
- الجوزية السادة بجوز الهند: 640 سعرًا حراريًا.
- الجوزية بالمكسرات: 720 سعرًا حراريًا.
- عروسة المولد: 1200 سعر حراري.
- الملبن السادة: 820 سعرًا حراريًا.
-الملبن بالمكسرات: 1080 سعرًا حراريًا.
- اللديدة: 500 سعر حراري.
- البقلاوة: 320 سعرًا حراريًا.
