اقترح الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الموارد المائية، زراعة محصول الشعير أثناء استصلاح أراضي الساحل الشمالي الغربي، مؤكدا أن هذا المحصول له فوائد متعددة.
وأشار نور الدين، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء الأحد، إلى أن محصول الشعير يتحمل ظروف ملوحة الأرض، وقلة المياه، ولا يتأثر إذا انخفض معدل المياه الذي يحتاجه لمدة شهر، واصفا إياه بـ"محصول هايل"، فضلا على أن أسعاره في البورصة العالمية أعلى من القمح.
وأضاف أنه يمكن البدء في زراعته خاصة مع بداية موسم الأمطار مبكرا، حيث تساقطت الأمطار الغزيرة على عدد من المناطق منها السلوم، لافتا إلى أن محصول الشعير له سوق عالمي، ويدخل في صناعة الجيل الرابع من المشروبات غير الكحولية، وهى مشروبات الشعير المفيدة للكلى، وخبز الشعير وهو مفيد لمرضى السكري ولمن يتبعون حمية غذائية معينة.
اقرأ أيضا | محافظ المنوفية يأمر بنقل معلم لغة عربية من ذوى الهمم للإدارة التعليمية
