يشتهر المطبخ الأسباني بالأطباق المميزة والغنية بالمغذيات والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن أشهر تلك الأطباق هو طبق البيض الأومليت الأسباني، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد البيض الأومليت الأسباني في المنزل.
مكونات الوصفة:
بصلة واحدة.
ثمرة من الطماطم.
جزرة واحدة.
فلفل أخضر رومي.
ثمرة من البطاطس.
حبة من السوسيس.
أربع بيضات.
رشة ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
يقطع البصل، والطماطم، والفلفل البارد، والسوسيس إلى مربعات صغيرة، ويتم بشر الجزر والبطاطس، وبعد ذلك يتم خفق البيض ونضع عليه الخضروات والملح والفلفل الأسود الناعم.
و يسخن زيت زيتون في مقلاة، ونضع الخليط على المقلاة حتى يستوي من الأسفل، ومن ثم يوضع في الفرن حتى يستوي الجزء الأعلى.
اقرأ ايضا| طريقة عمل أومليت البطاطا الإسباني
