كرات البطاطس بالجبن المقلية من أفضل وأشهي وصفات كرات البطاطس اللذيذة والمحشية بالجبن اللذيذ، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل وقدميها ساخنة.
المقادير والمكونات:
كوب فتات الخبز
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة
نصف حبة فلفل أخضر
ملعقة كبيرة ونصف ماء
نصف كوب جبنة مبشورة
ملعقة كبيرة دقيق الذرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة كبيرة دقيق القمح الكامل
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
اقرأ ايضا:فطارك عندنا .. طريقة عمل كلوب ساندوتش بالحلوم
طريقة التحضير:
ضعي البطاطس المسلوقة، والفليفلة، والفلفل الأحمر، وبودرة الثوم، والبهارات المشكلة، والكزبرة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، ودقيق الذرة، والجبن المبروش في وعاء، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتماسك.
ادهني يديكِ بالزيت، ثم إصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط البطاطس.
في وعاء، اخلطي الماء مع الدقيق.
في وعاء آخر ضعي فتات الخبز ورشة الدقيق.
غمسي كرات البطاطس بخليط الدقيق السائل، ثم غلفيها بفتات الخبز جيداً.
سخني الزيت في مقلاة على النار، وإقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها من الزيت جيداً وقدميها.
