مرض الزهايمر هو حالة تغير الحياة التي تحرم المرضى تمامًا من استقلاليتهم في المراحل المتقدمة. حتى الآن ، لا تزال أسباب الحالة غير مفهومة جيدًا. ومع ذلك ، فقد اكتشفت الدراسات الجديدة "مساهمًا رئيسيًا" جديدًا في التنكس العصبي.
تشير الأرقام الرسمية إلى أن هناك حاليًا حوالي 900 ألف شخص مصاب بالخرف في المملكة المتحدة ، ومن المتوقع أن يرتفع العدد إلى 1.6 مليون شخص بحلول عام 2040. ومن السمات الرئيسية للمرض فقدان الذاكرة ، لكن الأعراض لا تتوقف عند هذا الحد، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة إكسبريس البريطانية.
على الرغم من عدم وجود طريقة معينة للوقاية من المرض ، فقد أشارت النتائج الجديدة إلى أن مصدرًا غذائيًا واحدًا يمكن أن يوقف السموم العصبية الضارة في مساراتها.
اقرأ ايضا:علامات تحذيرية تشير إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير
في أحدث دراسة نشرت في Frontiers in Neurology ، اكتشف الباحثون أن جزيءًا مشتقًا من البكتيريا في الجهاز الهضمي البشري قد يولد سمًا عصبيًا يعرف باسم BF-LPS.
وفقًا لمركز العلوم الصحية بجامعة ولاية لويزيانا ، قد يكون السم العصبي "مساهمًا رئيسيًا في مرض الزهايمر".
قاد البحث الدكتور والتر جيه لوكيو ، في مركز العلوم العصبية LSU Health New Orleans وأقسام بيولوجيا الخلية والتشريح وعلم الأعصاب وطب العيون.
وأشار إلى أن: "LPSs ، بشكل عام ، من المحتمل أن تكون أكثر الشحوم السكرية العصبية المؤيدة للالتهابات فعالية والموجهة للميكروبات".
اكتشف العديد من المختبرات ، بما في ذلك معاملنا ، أشكالًا مختلفة من LPS داخل نيوترونات دماغ الإنسان المصاب بمرض الزهايمر.
حدد الباحثون مسار السم العصبي من الأمعاء إلى الدماغ ، وكيف يتصرف بمجرد وصوله إلى العضو، ووجدوا أنه يتسبب في حدوث التهاب في خلايا المخ ويثبط البروتينات التي تدعم تكامل الخلايا، ويؤدي النقص في هذا البروتين لاحقًا إلى ضمور الخلايا ، وفي النهاية موتها آلية شائعة لدى مرضى الزهايمر.
تشير النتائج التي توصلوا إليها أيضًا إلى أن تناول كمية كافية من الألياف الغذائية يمكن أن يوقف العملية، وذلك لأن وفرة Bacteroides Fragilis في الميكروبيوم ، مصدر السموم العصبية BF-LPS ، يمكن تنظيمها عن طريق تناول الألياف الغذائية.
وخلص الفريق إلى أن المزيد من البحث حول هذا الصدد قد يؤدي إلى استراتيجيات تشخيصية وعلاجية جديدة في الإدارة السريرية لمرض الزهايمر.
ميكروبيوتا الإمعاء هو المصطلح العلمي للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في القناة الهضمية وتضم ما يقرب من 100 تريليون كائن حي.
تلعب هذه الكائنات معًا أدوارًا مهمة في المناعة ، وهضم الطعام ، والتمثيل الغذائي ، والإشارات العصبية ، من بين العمليات البيولوجية الأخرى.
كشفت التحليلات السابقة لميكروبيوم الأمعاء لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر عن انخفاض تنوع الميكروبات.
كما وجد تقرير نُشر في مجلة Scientific Reports في عام 2017 ، أن المرضى يميلون إلى الحصول على مستويات منخفضة من Firmicutes و Bifidobacterium ومستويات أعلى من Bacteroidetes.
اتضح أن ميكروبات أمعاء الأشخاص المصابين بالخرف تحتوي على بكتيريا أكثر تحفيزًا للالتهابات ، وعددًا أقل من البكتيريا المضادة للالتهابات.
وفقًا لمؤسسة التغذية البريطانية ، يُنصح البالغون في المملكة المتحدة بتناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا ، لكنهم يستهلكون حاليًا حوالي 20 جرامًا في اليوم في المتوسط، والأطفال يأكلون أيضًا أليافًا أقل مما هو موصى به.
تشير الألياف الغذائية إلى مجموعة معقدة من المواد الموجودة في الأطعمة النباتية والتي لا يمكن تكسيرها بالكامل بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي البشرية ، وبالتالي تمر عبر القولون.
تعتبر الألياف غير القابلة للذوبان مصدرًا رئيسيًا للألياف في القناة الهضمية لأنها تساعد على موازنة درجة الحموضة في الأمعاء ، مما يساعد على منع التهابها.
وفقًا للمعهد الوطني للشيخوخة ، يركز نظام مايند الغذائي على الأطعمة النباتية المرتبطة بالوقاية من الخرف، ويشجع على تناول 10 مجموعات غذائية صحية:
الخضروات الورقية الخضراء
خضروات أخرى
التوت
كل الحبوب
دواجن
فول
المكسرات
زيت الزيتون
