كتب - ياسمين وائل
السوشي من الأطعمة اليابانية الشهيرة التي إنتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، ولها زبائن في كل المطاعم، ويفضلها الكثير من الشباب والفتيات، وهناك مطاعم كثيرة لأكلات السوشي، وأصبح هو الطعام المفضل السائد بين الكثير من الشباب والفتيات في الطبقات الراقية.
يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلف الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى.
لو بتحب السوشي .. إعرف أصله ومكوناته الأساسية من خلال الفيديو التالي ..
