تعد شوربة خضار الكيتو من أفضل وأشهي الوصفات لمتبعي رجيم الكيتو حتى يتمتعوا بالوزن المثالي، ومن المقبلات الساخنة المحببة لدي الكثيرين، كما أنها من وصفات الشوربات المخصصة لرجيم الكيتو، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة ف المنزل.
المقادير والمكونات:
قرنبيط مقطع
800 جم طماطم مفرومة
2 كوب فاصوليا خضراء
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 حبة بصل كبير الحجم ومفروم
2 حبة جزر مقشر ومقطع لشرائح
4 فصوص ثوم مفروم
8 اكواب مرق دجاج
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
اقرأ ايضا
أكلات عالمية| أسهل طريقة لإعداد القبوط في المنزل
طريقة التحضير:
في وعاء على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الجزر، والبصل وقلبيهما حتى يذبلان لمدة 7-10 دقائق.
أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة ثم أضيفي القرنبيط، والفاصوليا, والطماطم, والمرق، والبهارات الايطالية، ونكهي بالملح والفلفل الأسود .
عند غليان المزيج خففي النار وضعي الغطاء, واطهي الشوربة لمدة 10-20 دقيقة حتى تنضج الخضار وقدميها ساخنة .
