يمكن أن يؤثر وقت تناول وجباتك على مقدار الوزن، وقد يؤدي إلى تخريب أهدافك المتعلقة بفقدان الدهون.
وشارك مؤلف النظام الغذائي الدكتور مايكل موسلي أفكاره حول أفضل وقت لتناول العشاء إذا كنت تريد الحفاظ على لياقتك.
قال الدكتور مايكل اخصائي التغذية: "حاول أن تتوقف عن تناول الطعام بحلول الساعة 8 مساءً ، ثم لا تأكل أي شيء يحتوي على سعرات حرارية بعد ذلك، ومن المهم تجنب السعرات الحرارية التي تقترب من وقت النوم"، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة ذا صن البريطانية.
وأضاف الدكتور مايكل: "الإغراء هو تناول الجبن والبسكويت في وقت متأخر من الليل، ونحن نعلم أن الدهون والسكريات التي تتناولها في وقت لاحق من الليل، تظل معلقة في المعدة لفترة أطول بكثير لأن جسمك مغلق ليلاً، وستغلق عملية الهضم لديك".
اقرأ ايضا
نوع معين من الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في منع الإصابة بالقاتل الصامت
وتدعم بعض الدراسات ذلك، وتقول إن تناول الطعام في وقت متأخر من المساء لا يتناسب مع ساعة الجسم الطبيعية، والإيقاعات اليومية هي دورات مدتها 24 ساعة والتي تملي كل شيء بدءًا من الشعور بالنعاس إلى الوقت الذي تكون فيه خلايانا المناعية أكثر نشاطًا، وتمكن هذه الدورات أجسامنا من الاستعداد للأحداث المنتظمة، بما في ذلك وصول الطعام، والتي يقول بعض الخبراء إنها أكثر كفاءة خلال النهار.
ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2017، أن الأفراد البدينين يستهلكون معظم سعراتهم الحرارية قبل وقت قصير من النوم عندما كانت مستويات الميلاتونين- وهو هرمون يجعلك تشعر بالنعاس في المساء- مرتفعة، ولكن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الدهون في الجسم لم يفعلوا ذلك.
قال الباحثون، إنهم لم يتمكنوا من تحديد وقت التوقف عن الأكل، لأن كل شخص لديه ساعات جسم مختلفة قليلاً وبداية إفراز الميلاتونين، ويأتي ذلك بعد أن وجدت دراسة الأسبوع الماضي أن الإقلاع عن العشاء أفضل من تخطي وجبة الإفطار لإنقاص الوزن.
قام العلماء، بتحليل 250 دراسة تبحث في أوقات تناول الطعام وتأثيرها على الشهية والشحوم، وخلصوا إلى أن تناول الوجبة الأخيرة قبل الساعة 3 مساءً هو أفضل طريقة للتخلص من الوزن الزائد.
وقالت الدكتورة كورتني بيترسون، من جامعة ألاباما بالولايات المتحدة: "أعلى درجة يقظة لدينا، وإنتاج هرمون التستوستيرون، وأفضل تحكم في نسبة السكر في الدم لدى معظم الناس يكون في الصباح.لذا فإن التمثيل الغذائي الخاص بك هو نوع من الأمثل (لتناول الطعام)".
قال الباحثون، في المؤتمر الأوروبي للبدانة في ماستريخت بهولندا، إن المتطوعين كانوا أقل جوعًا عند تناول الطعام بين الساعة 8 صباحًا و2 ظهرًا، وأصبح تناول الطعام في فترة زمنية محددة أكثر شيوعًا كوسيلة لفقدان الوزن.
ويجد أخصائيو الحميات، أنه من الأسهل خفض السعرات الحرارية عن طريق تناول جميع الوجبات في عدد محدد من الساعات في اليوم ، والاستمرار لفترات طويلة دون طعام، لكن بعض الدراسات أظهرت أنه على الرغم من أن "الصيام المتقطع" يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أنه لا يبدو أن له نتائج أفضل من تقييد السعرات الحرارية التقليدي، ومن الواضح أن محتوى وجباتك مهم جدًا لاحتمالية فقدان الوزن، وليس فقط عند تناولها.
