يسعى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، ألى الحصول على وجبات لذيذة وفي ذات الوقت صحية، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد الدجاج الصيني مع الخضار في المنزل.
مكونات الوصفة:
قطعتان من صدور الدجاج المسحَب من العظم.
4 حبَات من الفلفل الحلو الملوَن.
ثمرة من الطماطم المهروسة.
ملعقتانِ كبيرتان من صلصة الصويا.
ملعقتانِ صغيرتان من النشا.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
رشَة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكَلة.
رشَة من الملح حسب الرغبة.
ربع كوب من الماء.
طريقة تحضيرالوصفة:
قطعي الدجاج إلى شرائح، ثمَ ضعيها في قدر فوقَ نار متوسطة الحرارة مع ملعقة كبيرةٍ من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبي المكونات جيداً حتى تتحمَر شرائح الدجاج، وأضيفي الجزر، والفلفل الحلو، والبهارات، والملح، والطماطم، وحركي المكونات لمدَةِ دقيقتين.
ثم أضيفي الماء، وصلصة الصويا إلى المكونات، وأذيبي النشا في القليل من الماء البارد وأضيفيهِ إلى القدر، ثمَ حرَكي المكونات جيداً، ثم اتركي الدجاج لمدة عشرِ دقائق، أو إلى أن ينضج وتتكثف الصلصة وقدميهِ مع الأرز.
