تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد: ستيك لحم بالصويا صوص من أفضل وأشهي وصفات اللحوم السهلة والسريعة في الإستواء، ومن الأكلات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وقدمي بجانبه الخضار السوتيه.
المقادير والمكونات:
كيلو ستيك شرائح
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 معلقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة عصير الليمون
طريقة التحضير:
في وعاء تبلي شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والصويا صوص، وعصير الليمون ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
في مقلاة على نار مرتفعة ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبي من وقت إلى آخر حتى تتحمر من الجهتين.
في وعاء على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم ضعي الدقيق وقلبي جيداً ثم رشي الملح، والفلفل الأسود.
ضعي شرائح اللحم على خليط الدقيق وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واسكبي فوقها الصوص، ثم قدميها ساخنة.
