تعد كيكة الموز من أنواع الكيك المفضل لدى الكثير ويقبل عليها الأطفال والكبار وذلك لطعمها الخفيف وسهولة تحضيرها بالمقارنة بأنواع أخرى، ويحتوي كيك الموز على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الموز والبيض والحليب وغيرها، بمكونات صحية ومحببة للجميع، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضير "كيك الشوفان بالموز" ورقائق الشوكولاته واستمتعي مع عائلتك بها مع فنجان القهوة الساخن .
وتعد من فوائدها علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتهدئة الأعصاب والتخلص من الاكتئاب والحزن.
طريقة تحضير" كيك الموز" بالشوفان :
المقادير :
- 3 حبات موز
- 1/4 كوب شراب القيقب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 1/2 حليب لوز
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق خبز
- كوب شوفان سريع التحضير
- 3 أكواب شوفان ملفوف
- 1/3 كوب رقائق شوكولاته
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 2 حبة بيض
طريقة التحضير :
- قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- ثم قومي بأعداد مقلاة وضعي فيها ورق زبدة مع دهن الحواف بالزبدة.
- ثم قومي بهرس الموز فى وعاء مع إضافة البيض والحليب والقيقب وزيت جوز الهند والفانيليا ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس.
- ثم قومي بخلط الشوفان الملفوف مع الشوفان السريع والبيكنج باودر والملح في وعاء منفصل.
- ثم قومي بمزج المكونات الرطبة والجافة معاً مع إضافة رقائق الشوكولاتة واخلطيها حتى تمتزج واتركيها لمدة 10 دقائق لتهدئ الكيكة وتمتص السوائل.
- ثم قومي بصب الخليط في المقلاة ويتم خبزه لمدة من 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم قومي بترك الكيك يبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق ثم قومي بنقله في طبق التقديم حتى يبرد وبعدها يتم تقطيعه.
