يعد ساندويش الخضار المشوي من الوجبات الخفيفة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهوله ويسر، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لإعداد سندوتش الخضار المشوي في المنزل.
المكونات:
قطعة متوسطة من خبز الشيباتا الأسمر.
حبة صغيرة من الباذنجان.
٦٠ جرام من جبنة الفيتا قليلة الدسم والمقطعة إلى شرائح.
نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
حبة صغيرة من الكوسا.
زيت الزيتون.
رشة من البهارات الإيطالية.
طريقة التحضير
تقطع كلا من الكوسا، والباذنجان طوليًا إلى قطع بحجمٍ متوسط ودهنها بزيت الزيتون، ورشها بالبهارات الإيطالية ثم شويها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية أو على الشواية الكهربائية حتى تنضج، ويتم وضع الخضروات المشوية في خبز الشيباتا وإضافة جبنة الفيتا إليها ثم تقديم الساندويش.
