تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
أصابع الجلاش بالدجاج والمشروم من الوصفات الخفيفة والسهلة والمميزة في إعدادها وتحضيرها، وتقدم بحشوة الدجاج والمشروم، قدميه على شكل أصابع ليكون سهل التقديم ولا يحتاج إلى عملية التقطيع، ويمكن إعداده بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات :
لفة جلاش
كوب من المشروم
ربع كيلو دجاج فيليه
بصلة
ربع كوب جبنة موتزاريلا
4 حبات فلفل رومي
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة سماق
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ماء قليل يضاف على الدقيق
أقرأ أيضا: طبق اليوم| أصابع الجلاش الملفوف بالدجاج والمشروم
طريقة التحضير:
نضيف الزبدة على النار في طاسة ونضع الفراخ البانية المقطعة مثل الشاورما.
ثم شرائح البصل والتوابل ثم نضيف المشروم إلى أن يذبل ثم نضيف الفلفل الرومي المقطع شرائح ثم قومي برفع الطاسة من على النار.
نفرد ورقتان من الجلاش على الطاولة ثم نضع قليل من خليط الدجاج و نضع عليه ملعقة من الجبن الموتزاريلا وفي طبق صغير نحضر ملعقتان من الدقيق مضاف اليه قليل من الماء .
نضع قليل من مخلوط الماء والدقيق على طرف ورقتان الجلاش و نلف على شكل رول.
نقوم بتسخين الزيت ونحمر وحدات الجلاش وتقد م مع أوراق البقدونس
طيار مزيف.. كندي يحلق بآلاف الركاب لمدة 17 عام دون رخصة طيران حقيقية
إعادة تدوير الهواء.. خطوات لرفع كفاءة تكييف السيارة
ضحية العناد.. قصة الطفل الذي أغلق والده الباب في وجهه؟
