إنفوجراف | حسب النوع والسن.. ما الفرق بين أختام اللحوم المعتمدة؟

إنفوجراف | تعرف على أختام اللحوم المعتمدة
إنفوجراف | تعرف على أختام اللحوم المعتمدة

أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أنه بعد إجراء عملية الكشف على الحيوانات للتأكد من سلامتها يتم ذبحها ويقوم الطبيب المختص بختم اللحوم حسب نوعها وسنها وذلك للتأكيد على صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.

وتختلف أنواع الأختام حسب نوع الذبيحة وسنها؛ فالذبيحة الصغيرة من الأبقار والجاموس يتم ختمها بختم مستدير بلون أحمر أما بالنسبة الذبائح كبيرة السن فى الأبقار والجاموس فيتم ختمها بختم مربع بلون أحمر أيضا.

نرصد أنواع الأختام من خلال الإنفوجراف التالي: