قال الدكتور أكرم حمدان، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن هناك بعض الدول تستخدم البطاطا لإنتاج رغيف الخبز، موضحًا أن البطاطا مفيدة للبطن.
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج " 8 الصبح"، المذاع على قناة "دي إم سي" الفضائية، تقديم الإعلامية أسماء يوسف، وآية جمال الدين، أن الحكومة المصرية قامت بدراسة هذا الأمر، والبطاطا صحية، وستوفر الكثير على الدولة.
ولفت الدكتور أكرم حمدان، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إلى أن هذا الأمر سيكون له أهمية فى توفير الكميات الكبيرة التى نحتاجها من القمح.
اقرأ أيضا: أخصائي تغذية: تناول المقليات في الصيف يسبب صعوبة الهضم ويزعج المعدة
