من منا لا يعشق الأيس كريم، فهي من الحلويات الشهيرة والذي يفضل تناولها الكبير والصغير، وتلجأ بعض السيدات لإعداده في المنزل، وفي هذا السياق نقدم أٍهل طريقة لإعداد ساندويش الأيس كريم بالفراولة في المنزل.
أقرأ أيضا| في الصيف| طريقة إعداد طبقات الكيك بالأيس كريم والفواكه في المنزل
مكونات وصفة ساندويش الأيس كريم بالفراولة:
2 كوب كريمة خفق.
2 كوب حليب مكثف.
كوب فراولة مقطعة مكعبات صغيرة.
حبة بيض.
3\4 كوب زبدة.
3\4 كوب سكر.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
2 كوب دقيق أبيض.
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب فارماسيل ملون.
طريقة تحضير ساندويش الأيس كريم بالفراولة:
نبدأ بتحضير البسكويت، ووذلك عن طريق إحضار طبق كبير ونضع فيه الزبدة والسكر، ونخلط بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى يختلط السكر بالزبدة، ثم نضيف البيضة والفانيليا السائلة ونستمر في الخلط حتى تختفي البيضة.
ونضيف الدقيق والبيكينج باودر والملح ونقلب بملعقة خشبية كبيرة حتى تتكون عجينة، ثم نضيف فارماسيل الملون لعجين السكويت ونقلب بلطف حتى يمتزج فارماسيل الملون بالعجين.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك، وعلى سطح أملس نقوم نفرد عجينة البسكويت ثم نقطعها لقطع دائرية.
نفرد دوائر عجينة البسكويت الدائرية على صينية مبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة على 180 درجة مئوية.
لتحضير آيس كريم الفراولة، نضع مكعبات الفراولة في الخلاط الكهربائي ونقوم بهرسها، وفي وعاء كبير نضع الفراولة المهروسة وعليها كريمة الخفق واللبن المكثف ونخفق حتى تختلط كل المكونات.
نضع الوعاء في الفريزر حتى يتكون ايس كريم الفراولة، ثم نضع بعض من آيس كريم الفراولة بين قطعتين من البسكويت ثم نقدم ساندويتش آيس كريم بالفراولة.
