تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
نقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة عمل سلطة الجزر بالمايونيز :
المكوّنات:
حبّتا جزر.
عشرُ ورقات من الملفوف.
ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
ملعقة كبيرة من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
ملعقة كبيرة من الخردل.
ملح، حسب الذوق.
فُلفُل أسود، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير:
اغسلي حبّات الجزر، ثمّ تخلّصي من قمعِها، ثمّ ابشريها بشكلٍ ناعم، وضعيها في وعاءٍ عميق. اخلطي كلاً من المايونيز، والكريمة، والبصل، والسكر في وعاءٍ آخر.
ثمّ أضيفي الخل الأبيض، والخردل، وقلّبي المكوّنات مع بعضها البعض. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثمّ نكّهي المكوّنات، وقلّبيها بيديكِ حتّى تمتزجَ جيّداً، ثم اغسلي ورقاتِ الملفوف، ثمّ افرميها إلى فرماتٍ رفيعة وقصيرة، ثمّ ضعيها في وعاء الجزر. اسكبي الصلصة على الجزر، والملفوف، ثمّ قلبي المكوّنات من جديد، حتّى تمتزج بالصلصة. زيّني طبق السلطة بالنعناع المفروم، ثمّ قدّميه للأكل، مع الطبق الرئيسيّ.
اقرا أيضا
