مكونات بسكويت اللوز بجوز الهند:
دقيق.
نصف كوب من الزيت.
بيضة.
كوب من السكر.
2 ملعقة كبيرة ليمون.
ملعقة صغيرة جوز الهند.
ربع كوب لوز.
طريقة تحضير بسكويت اللوز بجوز الهند:
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، ثم ضعي الدقيق في وعاء عميق واصنعي حفرة في الوسط، ثم أضيفي الزيت والبيضة والسكر وجوز الهند وبشر الليمون في الحفرة.
إبدأي بالعجن إما باليد أو بالعجانة، ثم جهزي صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة، وبعد ذلك قومي بصنع كرات صغيرة من البسكويت بحجم حبة الجوز وضعي حبة لوز على كل حبة بسكويت وضعيها على الصينية المجهزة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح البسكويت ذهبي اللون، واتركي البسكويت ليبرد ويمكنك تزيينه بجوز الهند عند التقديم.
اقرأ أيضا| حلويات اليوم..بودينج التمر والحليب مع صلصة الكراميل
