من منا لا يعشق كيك الأيس كريم، فهي من الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا الصدد نقدم لك طريقة إعداد كيك الأيس كريم المانجا في المنزل.
لتر سوربيه مانجو
لتر آيس كريم فانيليا
125 جرام راسبيري طازج
12 بسكويت ويفر للآيس كريم
½ ملعقة شاي نكهة جوز الهند
كريمة مخفوقة للتقديم
راسبيري طازج إضافي للتقديم
طريقة تحضير كيك الأيس كريم المانجا:
ضعي نصف سوربيه المانجو في طبق و بإستخدام ملعقة يفرق قليلاً ثم يوضع جانباً لمدة 10-15 دقيقة ليلين قليلاً.
ثم قسمي الخليط بين 6 قوالب سعة القالب 1 كوب و إستخدام الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة يملس السطح و يغطي بلفاف بلاستيكية و يوضع في الفريزر لمدة 2 ساعة حتى يتماسك .
وبعد ذلك يتم وضع آيس كريم الفانيليا في طبق و بإستخدام ملعقة يفرق قليلاً يوضع جانباً لمدة 15-20 دقيقة ليليين قليلاً.
وضعي نصف الراسبيري في طبق و بإستخدام شوكة يهرس بخشونة ثم يضاف باقي الراسبيري و نكهة جوز الهند و يقلب مع آيس كريم الفانيليا بخفة لهمل تأثير الدوامات و يصب في القوالب و يملس السطح و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى يتماسك.
يوضع باقي سوربيه المانجو في طبق وباستخدام ملعقة يفرق قليلاً يوضع جانباً لمدة 10-15 دقيقة ليليين قليلاً و يوضع في القوالب، و يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
