يوصي خبراء التغذية، بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
ونقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
المكوّنات:
ست بيضات.
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف كوب من الموزاريلا المبشورة.
نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ربع كوب من السبانخ، أوالبقدونس المفروم.
طريقة التّحضير:
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. رشّ صينية الخبز بالزيت وتركها جانباً، ثم خفق البيض، والطماطم، والسبانخ، وجبنة الشيدر، والبصل معاً في وعاء كبير، وتتبيله بالملح، والفلفل.
وبعدها صب خليط البيض في صينة الخبز إلى المنتصف إضافة مقدار من جبنة الموزاريلا على السطح، ثم نقل الصينية إلى الفرن وخبزها لمدّة عشرين دقيقة، وبعدها إخراج الصينية من الفرن وتقديمها ساخنة.
اقرا أيضا
