يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
المكوّنات :
شرائح من جبنة الحلوم حسب الحاجة .
ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطعة إلى شرحات.
ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع الى شرائح.
عصير نصف ليمونة.
رشّة من الملح.
أوراق من الريحان للتزين .
طريقة التّحضير:
خلط زيت الزيتون، ودبس الرمان، ورشّة الملح في وعاء وإضافة شرائح الطماطم وتقليبها في الصوص ثمّ ترك الوعاء جانباً، ثم رشُّ النعناع الناشف فوق قطع جبنة الحلوم وتقليبها.
وبعدها صف شرائح الطماطم، وجبنة الحلوم واحدة تلو الأخرى في صينية الطاجن، ثم صب الصوص المتبقي من زيت الزيتون، ودبس الرمان، فوق الصينية.
ورشّ الزيتون المقطع على الوجه وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية مدّة عشر دقائق، وبعدها إخراج الطاجن من الفرن وتزيينه بأوراق الريحان وتقديمها بجانب قطع من الخبز الساخن.
إقرأ أيضا| غداء اليوم ..أرز بالخضار والفراخ المفرومة
