لبن المنسف من الأكلات الأردنية الشهيرة، ويعود تاريخ المنسف الأردني إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك.
وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد لبن المنسف في المنزل.
مكونات لبن المنسف :
حجرين من الجميد البلدي المنقع مسبقاً
٢ كوب من اللبن الرائب
نصف كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الكركم
٢ ملعقة كبيرة نشا أبيض
طريقة تحضير لبن المنسف:
قم بوضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع ثم ضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع
ثم قم بوضع اللبن الرائب إلى الجميد البلدي ثم يضاف إلى الكركم إلى المزيج
وبعد ذلك يتم وضع النشا في وعاء صغير وإضافة الماء إليه وتحريكه جيدًا وإضافته إلى اللبن الرائب.
