قالت ضحى عبده رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، إنه من المفترض أن يتناول الفرد وجبة إفطار خفيفة، حتى يستطيع أن يتحرك ويعمل بنشاط، مشيرة إلى أن الفول يعطى طاقة خلال اليوم للجسم.
اقرأ أيضا |رمضان 2022 | مشروبات طبيعية سحرية تساعد على التخلص من الصداع
وأضافت عبده، خلال مداخلة هاتفية، ببرنامج «8 الصبح»، المذاع على فضاية «DMC» اليوم الثلاثاء، أنه يفضل أن يتناول الفرد طبق فول صحى ومفيد مضاف إليه الزيت النباتى، أو الزيت الحار الذى يحتوى على الأوميجا3، إلى جانب بعض الخضروات من الجرجير و الطماطم والبصل الأخضر والليمون.
وأشارت رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، إلى أن هذا الطبق بجانب العيش أصبح وجبة متكاملة 100%، ولكن الفول وجبة ثقيلة بالنسبة للطلاب، لذلك ينصح أن يتناولوا البيض المسلوق مع قطعة جبنة، بالإضافة إلى ثمرة الخضار، مؤكدة أن البيض مفيد جداً للمخ والتركيز.
