وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليًا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
المكوّنات والمقادير :
أربع حبّات من البطاطس المسلوقة.
أربع ملاعق من الطحينية.
أربع ملاعق من الزبدة.
ربع كوب من الحليب.
ملح وفلفل أسود.
جوز الطيب -حسب الرغبة -.
طريقة التحضير :
وضع البطاطس في إناء مملوء بالماء وإضافة الملح عليها وتركها على نارعالية إلى حين غليانها، ثم وضع ربع كوب من الحليب في مقلاة وإضافة الزبدة والطحينية والملح والفلفل عليها.
وبعدها وضعها على النار إلى حين ذوبان الزبدة. هرس البطاطس بواسطة أداة الهرس، ثم إضافة خليط الحليب والزبدة والطحينية إلى البطاطس المهروسة، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض وتقديمها .
أقرا أيضا|حلويات اليوم.. آيس كريم الجبن بالبسكويت
