تعد سلطة التونة بالبقدونس من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها في وجبة العشاء، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الذي بحتاجها جسمك.
المكونات
علبة من سمك التونة.
بقدونس طازج.
أربع ورقات من الخس الأخضر الطازج.
حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
بصلة.
حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
زيتون أسود وزيتون أخضر حسب الرغبة.
عصير حبة من الليمون الحامض.
رشة من ملح الطعام.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- قومي بغسل كافة الخضار بالماء جيداً ووضعها في المصفاة حتى تتصفّى من الماء، ثم قومي بتقطيع الطماطم، ثم قومي بغسل حبة الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- قومي بتقطيع الخس إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بفرم حبة البصل فرماً ناعماً ووضع كافة الخضار المقطعة في وعاء، ثم قومي بتصفية الزيت من سمك التونة.
- وبعد ذلك ضعيها في وعاء الخضار، وأضيفي الزيتون وقومي بتحريك المكونات حتى تتجانس معاً، ثم قومي بإضافة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون في وعاء صغير الحجم وتحريكهما، ثم رش الملح والتحريك مرّة ثانية، ثم قومي بسكب سلطة التونة في صحن التقديم، ثم سكب مزيج الليمون فوقها.
اقرأ أيضا | ميترميش في الزبالة.. «نيولوك» لبواقي أكل الإفطار
ويذكر أن لسمك التونة لها العديد من الفوائد فهي غنية بالبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعل للتونة خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي المساعدة في العديد من الحالات المرضية مثل النقرس، والتهاب المفاصل، الحد من خطر الاصابة بالنوبة القلبية، والسكتة الدماغية، الوقاية من تجلط الدم، خفض ضغط الدم.
