سلطة البصل بالبقدونس من أنواع السلطة اللذيذة الذي يفضلها الجميع، بالأضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لأعداد طبق سلطة البصل بالبقدونس في مدة لا تزيد عن 10 دقائق فقط.
مكونات سلطة البصل بالبقدونس:
ثمرة بصل
ثمرتين من الخيار
نصف كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من الخل.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون.
١٥ ثمرة من الطّماطم الكريزية.
نصف كوب الجبنة البيضاء.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة عين جمل.
حبه من الشمندر.
اقرأ أيضا: طريقة عمل سلطة الخيار والبصل
طريقة تحضير سلطة البصل بالبقدونس:
قومي بغسل البصل جيداً، ووضعه في البراد لمدة ساعة أو أكثر إلى أن يصبح هش القوام.
وبعد ذلك قومي بتقطيع البصل باستعمال سكين حادة، وبعد ذلك قم بوضع الخل والسماق في طبقٍ عميق.
وبعد ذلك اتركه لبضع دقائق ثم إضافة جوانح البصل إليه، وبعد ذلك قم بإضافة كل من عصير اللّيمون، والملح، والسكر، والكمون وزيت الزيتون.
وبعد ذلك ضع الجرجير في طبقٍ واسع، وأضيفي كلٍ من؛ الطماطم، والشمندر والجبن، ويتم توزيع البصل والصلصة على السلطة، وبعد ذلك قم برش عين الجمل على السلطة ويتم تقديمها مباشرة على السلطة.
