وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة، وفي هذا السياق نقدم لك طريقة إعداد ساندوتش البيض بالجبنة الرومي كوجبة خفيفة ومغذية:
مكونات الوصفة:
قطعتان من خبز البيتا المقطع على شكل أرباع. نصف ملعقة من البابريكا.
أربع ملاعق من الطحينة.
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم إلى قطع صغيرة.
ست حبات من البيض مسلوقة ومهروسة.
٦ قطع جبنه رومي.
مخلل مفروم -النوع حسب الرغبة-.
أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
أربع ملاعق من عصير الليمون.
طريقة تحضير الوصفة:
اقرأ ايضا: فطارك عندنا.. ساندوتش سلامي بالبيض والجبنة مع عصير برتقال
قومي بخلط الطحينة وبعض الماء الدافئ وعصير الليمون بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط على شكل مستحلب، ثم سكبه في وعاء، وإضافة إليه الفلفل الأسود والثوم المدقوق والبقدونس والملح والمخلل.
وبعد ذلك قومي بإضافة البيض إلى الخليط والخلط برفق مع الجبن الرومي، ثم رش البابريكا، وتقديم الطبق مع خبز البيتا، بعدما ينضج البيض بشكل نهائي.
