لفطار متنوع.. طريقة عمل بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬محشو 

بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬محشو 
بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬محشو 

يعتبر البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬المحشو من أكثر الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص ويعتبرونها وجبة أساسية في الفطار أو العشاء لسهولة تحضيره واشباعه للبطن، لذلك سنعرض لكن طريقة لتحضيره سهلة وبسيطة:

المكوّنات والمقادير :
 

أربع بيضات مسلوقة جيدًا. 
ملعقتان كبيرتان من المايونيز. 
ملعقة صغيرة من الخردل. 
الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. 
قطعة من نقانق اللحم المقطعة إلى شرائح رفيعة. 
ربع كوب من جبن الشيدر المبشورة. 

طريقة التّحضير :

تقطيع ‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬بالطول‭ ‬إلى‭ ‬نصفين، وتفريغ ‬الصفار‭ ‬من‭ ‬‬البيض، ووضعه في طبق عميق. هرس صفار البيض بالشوكة، وإضافة المايونيز، والخردل، والجبن والنقانق.

وبعدها تقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض. تتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، ووضع خليط الحشوة في أنصاف البيض المقطعة، ثم وضع أنصاف البيض المحشوّة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة.

اقرأ أيضا| عمره 110 مليون سنة.. بيع هيكل عظمي لـ«ديناصور» بمبلغ فلكي