تعتبر الجبنة من أكثر انواع الأطعمة التى يتناولها الكثيرين والتى تستخدم بكثرة في العديد من أصناف الأكل المختلفة ، حيث يتعدد مذاقها وشكلها ولونها ، ولكن بحسب ما أخبرت اختصاصية التغذية ، دكتورة العلوم الطبية مارغريتا كوروليفا، أن كثرة تناول الجبنه قد تكون مضرة في بعض من الأحيان.
وتحدث أيضًا عن الأمراض التي تستحق الحد من استخدام الجبن للتخفيف عنها، وتقول كوروليفا في مقابلة مع "موسكو 24": إن تناول الجبن بكميات كبيرة يضر بالأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من الملح، ما يؤدي إلى احتباس السوائل، وزيادة حجم الدورة الدموية.
اقرأ أيضا| أسهل طريقة لإعداد سلطة الجرجير بالسماق
وهذا لا يمكن إلا أن يؤثر على جدار الأوعية الدموية وضغط الدم"، بالإضافة إلى ذلك، تشير الخبيرة إلى أنه يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى عدم المبالغة في تناول الجبن، لأن احتباس السوائل في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في التبول.
وتضيف: "أيضا الجبن يحتوي على كمية كبيرة من المكونات الشبيهة بالهيستامين التي ستدعم ظهور مشاكل الصداع النصفي، وبالتالي الأشخاص المصابون بهذا المرض يجب عليهم الحد من تناول الجبن".
وليس هذا فحسب حيث تشدد على أنه في حالة عدم وجود موانع، يجب عدم تناول الجبن يوميًا بأي حال من الأحوال، بل من 3 الى 4 مرات فقط.
