تعد شوربة الجمبري بالخضار، من أفضل أنواع الشوربة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الذي يحتاجها الجسم، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لإعداد طبق شوربة الجمبري بالخضار في المنزل.
اقرأ ايضا
طريقة عمل شوربة الجمبري بالبروكلي
مقادير الوصفة:
الجمبري: 450 جم
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- الكرفس : باقة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
زيدي البطاطس، الجزر والكرافس ثمّ اغمري المكوّنات بالماء.
نكهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ زيدي معجون الطماطم.
قلّبي المكوّنات واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.
أضيفي الجمبري واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار وقدّميها ساخنة.
