كتبت: خالد حمزة
فى تحذير جديد، أكد البنك الدولى أن النزاع فى أوكرانيا أظهر ضعف البلدان المستوردة للغذاء، وأن الحرب أدت إلى أكبر كارثة غذائية، شهدها العالم منذ الحرب العالمية الثانية، لأن مزارعى البلد التى كانت تعد سلة خبز العالم، يقفون فى الخطوط الأمامية للقتال ضد روسيا، بينما لا تستطيع روسيا بالمقابل سد هذه الفجوة بإمكانياتها الزراعية الهائلة، بسبب العقوبات الأمريكية والأوروبية، التى فرضت عليها بسبب غزوها لأوكرانيا، كما أن الغزو يؤثر على حياة الأشخاص الذين يعيشون ليس فقط فى أوكرانيا، ولكن فى أوروبا وأفريقيا وآسيا، الذين كانوا يعتمدون على الأراضى الخصبة لمنطقة البحر الأسود، والتى يطلق عليها سلة غذاء العالم.
وبسبب الغزو الروسى، فإن اسلة الخبزب مُهددة بعد أن اضطر المزارعون الأوكرانيون لمغادرة حقولهم، وأصبحت حظائر المزارع مهجورة، وهرب ملايين المزارعين 
من أراضيهم وهم يكافحون من أجل البقاء، وأغلقت الموانئ التى أرسل منها القمح وحبوب الطعام الأخرى لصنع الخبز والمكرونة أو علف الحيوانات، وهناك مخاوف من توقف صادرات الحبوب من روسيا، وهى قوة زراعية أخرى بسبب العقوبات الغربية.
أما فى أوروبا، فهناك بالفعل نقص فى المنتجات الغذائية الواردة من أوكرانيا، وارتفاع فى أسعار الماشية، وأصبحت اللحوم ومنتجات الألبان عالية الثمن، لأن المزارعين قاموا بتحميل التكلفة على المستهلكين، لأن ثلث إنتاج القمح والشعير فى العالم، يأتى من روسيا وأوكرانيا، كما تعد أوكرانيا منتجا رئيسيا للذرة، ورائدة فى إنتاج زيت عباد الشمس، ويمكن أن تقلل هذه الحرب من الإمدادات الغذائية، فى وقت أصبحت فيه الأسعار، عند أعلى مستوى لها منذ 2011.
ويشكل الأمن الغذائى العالمى مصدر قلق كبيرا، فى حالة ما تعرضت الصادرات الأوكرانية للاضطراب، لأن كثيرا من صادرات الحبوب الأوكرانية، تتجه إلى دول الشرق الأوسط وأفريقيا، التى تعتمد بشكل كبير على الواردات، وخلال العقد الأخير فقط كما تؤكد أرقام الفاو، توجهت أكثر من 40% من شحنات الذرة والقمح السنوية لأوكرانيا، إلى الشرق الأوسط أو أفريقيا، كما أدت موجات الجفاف فى بعض بلدان الشرق الأوسط وشمال أفريقيا العام الماضى، لتزايد الاحتياجات من الحبوب الأوكرانية والروسية، مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية المحلية.
ويعانى العالم الآن من فوضى فى إمدادات القمح والزيوت النباتية، حيث توقفت حركة السفن التجارية، التى تحمل الحبوب فى بحر آزوف الممر المائى، الذى تمتد عبره روسيا وأوكرانيا ويتصل بالبحر الأسود، والذى يعتبر أيضاً سوقاً لتصدير الأسمدة الرئيسية، ولا تزال المخاوف بشأن سلامة الطاقم والتأمين المسبق تمنع مالكى السفن من التحرك إلى أوكرانيا أو روسيا، وقد جعل حظر الطيران من الصعب على البحارة الروس، الوصول إلى سفنهم أو العودة إلى ديارهم، وكل ذلك تسبب فى تسابق المواطنين المذعورين لشراء سلع بعينها وتخزينها، خوفاً من نقصها فيما بعد، خاصة بالنسبة للبلدان التى تعتمد على الإمدادات الأجنبية من الغذاء، ففى تركيا، أدت المخاوف من ارتفاع أسعار زيت دوار الشمس إلى عمليات شراء مكثفة له، وفى إندونيسيا أكبر مصدر لزيوت الطعام فى العالم، قررت المتاجر الكبرى منع المتسوقين من شراء أكثر من عبوة زيت طهى واحدة، وتتزايد أيضاً المخاوف بشأن الإمدادات الغذائية فى أكبر دولتين فى العالم من حيث عدد السكان، وهما الصين والهند، حيث يشترى الصينيون الذرة وفول الصويا اللذين يتم استيرادهما من الولايات المتحدة، وفى الهند أكبر مستورد لزيوت الطعام.
أدى الارتفاع الحاد فى أسعار الزيوت النباتية، إلى إحجام المستهلكين عن الشراء، ورغم ذلك تعتقد الفاو والمسئولين الهنود، أن الهند يمكن أن تكون سلة غذاء العالم الجديدة فى المستقبل القريب، ومؤخرًا أبلغ رئيس الوزراء الهندى مودى الرئيس الأمريكى بايدن، أن الهند مستعدة لتوفير المواد الغذائية للعالم كله، وأن لديها ما يكفى لغذاء 1.4 مليار هندى والعالم من مخزوناتها من الغذاء، إذا سمحت لها منظمة التجارة العالمية بذلك، وحتى لا يتم اتهامها بالاحتكار أو انتهاك اتفاقيات التجارة الحرة والمنافسة.
ولدى الهند مخزون كاف من القمح، وتعد ثانى أكبر منتجى الأرز والقمح عالميًا بمخزون يبلغ نحو 74 مليون طن لكل منهما، وتعد الهند من أرخص موردى القمح والذرة عالميا، وتصدر الأرز لـ150 دولة والقمح لـ68 دولة، ولديها عدة ملايين طن قمح للتصدير، وعلى سبيل المثال زادت الهند شحنات القمح فى السنوات الأخيرة، ويمكن أن تُعزز الصادرات إلى مستوى قياسى يبلغ 7 ملايين طن سنويًا إذا استمرت الحرب، كما أنها تصدر سنويًا بنحو 50 مليار دولار مواد وسلع غذائية للعالم، ولديها القدرة لتصدير33 مليون طن من الأرز، و16 مليون طن من القمح، وهو ما قد يسهم فى استقرار الأسعار العالمية بعد تداعيات الحرب الأوكرانية، ورغم كل تلك الآمال المعقودة على الهند، لسد فجوة الغذاء الروسية الأوكرانية، فهناك مخاوف من قلة المحصول الهندى المحتمل، ونقص الأسمدة والتى تشهد ارتفاعًا مستمرًا فى أسعارها العالمية، إضافة لتقلبات الطقس، كما أن معظم واردات الهند من الأسمدة، تأتى من روسيا وبيلا روسيا المتورطتين فى الحرب الحالية، وتطالهما العقوبات الغربية والأمريكية، علاوة على تحديات نقل الصادرات ووسائل النقل والتخزين، وارتفاع تكاليف الشحن بالبحر، وارتفاع أسعار الغذاء فى داخل الهند نفسها، كما أن معظم أطفال الهند، يعانون من سوء التغذية، وفى حاجة لتأمين أمنهم الغذائى أولًا.
