تعتبر الأسماك بجميع أنواعها وأصنافها هي الأبرز على مائدة طعام عيد الفطر المبارك، خاصة في المطبخ المصري.
لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «سلطة الخضروات بالسردين» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير:
1علبة سردين صغيرة
2 بطاطس مسلوقة
2 حبة طماطم
1 خيار
1 بصلة
1 عود بقدونس اخضر
2 بيضة مسلوقة
1 حزمة كرفس
½ كوب مايونيز
½ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
اقرأ أيضا| مشروب العيد| سموذي التمر بالشوفان
طريقة التحضير:
- اغسلي الطماطم، الخيار والكرفس وقطّعيهم إلى شرائح صغيرة.
- قطّعي البيض إلى حلقات ثم قشّري البصلة وقطعيها إلى حلقات رفيعة.
- اخلطي الطماطم، البصل، الخيار، الكرفس والبصل ثم تبّليها بالملح والفلفل ثم اسكبي عليها المايونيز وقلّبي جيداً.
- ضعي السلطة في طبق التقديم ثم ضعي عليها شرائح السردين وضعي حلقات البيض على جانب الطبق وزينيها بالبقدونس الأخضر.
