الأشخاص الذين يعشقون الأسماك يحبون تجربة جميع أصناف وطرق طهيها على أساليب مطابخ مختلفة، واليوم سنعرض لكم طريقة جديدة لعمل سمك ستيك بالأعشاب اللذيذة المختلفة:
المكوّنات والمقادير لعمل ستيك سمك بالأعشاب :
كيلوجرامان من السمك الفيليه.
ملح حسب الرغبة.
ربع كأس من الخل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الأعشاب الريفية.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ملعقة كبيرة من الحبق.
ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
طريقة تحضير ستيك سمك بالأعشاب:
نقوم بخلط جميع المكوّنات ما عدا السمك في وعاء، ثم بعدها نُضيف السمك، ونُحركه جيداً كي نُغطيه بالتتبيلة.
ثم نترك قطع السمك منقوعة لمدة ساعة، ثم نُصفّي السمك من التتبيلة، ثمّ نضعه على الشواية أو في الفرن، ونتركه لمدة عشر دقائق ونُقدمه علي المائدة مع الأرز.
