أيام قليلة وتحتفل الأمة الإسلامية بعيد الفطر المبارك، ويعتبر الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة وغيرها، أحد أبرز معالم الاحتفال في العيد.
لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «بيتي فور الشيكولاتة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
1 ملعقة فانيليا
1 كيلو رام دقيق
6 ملاعق كاكاو
2 كوب سكر
رشة ملح
1كوب حبيبات شوكولاته صغيرة
- 1 بيض
- 400 جرام زبدة
- 200 جرام شوكولاته بالحليب
اقرأ أيضا| رمضان 2022| طريقة تحضير الشعرية بالشيكولاتة
طريقة التحضير
-أعجني الزبدة والبيض والملح والدقيق والبايكنج باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة.
-أتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها.
-حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-استخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
-أخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى تنضج، أي لحوالى 12 – 15 دقيقة.
-اتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.
-لتحضير الزينة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف لدقيقة.
-أحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالشوكولاتة المذّوبة وأغلقيها ثمّ غمّسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة.
