تعتبر سلطة الخضروات بالسماق، من أطباق السلطة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم على الإفطار، بالإضافة إلى أنها تعطي طابع مميز في رمضان، ونقدم لك أسهل طريقة لإعداد سلطة الخضروات بالسماق في المنزل.
مكونات الوصفة:
بصلتان متوسطتا الحجم.
ملعقة سماقٍ كبيرة.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
ملعقة خلٍ صغيرة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
ثلاث ورقاتٍ من الخس المقطع.
حبتا خيار.
حبتا طماطم.
حبة فلفل.
حبة جزرٍ واحدة.
طريقة التحضير:
تقطيع البصل إلى شرائحَ والتي بدورها تفصل عن بعضها بحيث تصبح حلقات.
إحضار إناءٍ مناسب الحجم ووضع حلقات البصل فيه ثم إضافة عصير الليمون الحامض إليه.
إضافة ملح الطعام والخل والسماق إلى البصل وعصير الليمون الحامض.
تقطيع الخيار والطماطم والخس والفلفل والجزر إلى قطعٍ متوسطة الحجم وصغيرة.
إحضار إناءٍ عميقٍ ومناسب الحجم ووضع الخس والخيار والطماطم والفلفل والجزر المقطعة جميعاً فيه، ثم إضافة البصل ورش القليل من السماق على الإناء وتقليب المكونات جيداً.
