عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، وصفة سحرية لويكا باللحمة.
وخلال الفقرة كشفت مفيدة شيحة، عن المقادير كما يلي:
بامية حلقات
لحمة مفرومة
سمنه
مرقة لحمة
بصل مفروم
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
كزبرة خضراء
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
اما عن طريقة العمل أضافت مفيدة شيحة، أن قومي بغسل البامية جيدا وقطعيها لشرائح صغيرة وأفرمي الثوم والكزبرة لتكون المكونات جاهزة لديك، و بوجود شوربة لديك مسبقا يمكنك الاستعانة بها ضعيها على النار لتغلي ثم ضيفي عليها البامية حتى تنضج تماما.
وتابعت مقدمة برنامج سكر وشطة، أنه في مقلاة صغيرة ضعي السمن والثوم والكزبرة والفلفل وقلبي جيدا ثم ضيفيها على البامية في الشوربة وقلبي على النار، وفي النهاية أضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار حتى تحصلي على القوام المتماسك وتقدم ساخنة.
إقرا ايضا
مفيدة شيحة تقدم وصفة سحرية لطاجن يخني سي فود |فيديو
