نظرًا للجهد والوقت الكثير التى تقضيه ربات المنزل بالمطبخ لإعداد الطعام والحلويات ، خصوصًا في أيام عيد الفطر ، فهذة الفترة تكون مليئة بكثير من الضغوطات وتكون سيدات المنزل بحاجه الي مساعدة أو وقت إضافى .
وبسبب استغراق البسكويت قبل العيد فترات طويلة لإعداده سنعرض لكم طريقة عمل البسكوت العشر دقائق نسبة لوقتك القليل في الفرن والإعداد.
المكونات والمقادير لعمل بسكوت 10 دقائق :
½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
½ كوب (125 مل) زيت.
½ كوب (100 جم) سكر.
بيضة في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
طريقة تحضير بسكوت 10 دقائق :
ضعى في وعاء كبير، البيض والسكر والفانيليا والزيت، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر قليلًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني بيديكِ حتى يتكون لديكِ عجين طري.
وبعدها سخني الفرن عند 180 درجة مئوية، ثم شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، واجعلي مسافة بين كل كرة والثانية حتى لا تلتصق ببعضها في أثناء الخبز، وبعدها ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 الى 18 دقيقة، حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون وهكذا يصبح جاهز للتقديم .
