يحب الجميع تناول البطيخ لما يقدمه من عدد لا يحصى من الفوائد، ويحتوي البطيخ على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية جنبًا إلى جنب مع مكون خاص يسمى «اللايكوبين» الذي يساعد في إزالة الجذور الحرة من بشرتك وبالتالي منع تلف الجلد وليست فقط مفيدة للصحة.
بالإضافة أن كثيرً الخبراء يوصون بتناول البطيخ لفقدان الوزن، ولكن ما مدى فعاليته في إنقاص الوزن، وما هي الفوائد الصحية الأخرى التي يقدمها، بحسب صحيفة تايمز أوف إنديا.
حيث ينتمي البطيخ إلى عائلة القرعيات، والتي ينتمي إليها الخيار أيضاً، ولفهم دور البطيخ في إنقاص الوزن، نحتاج إلى إلقاء نظرة على التركيبة الغذائية للبطيخ:
حيث تحتوي 100 جرام من البطيخ على 30 سعرة حرارية و0.6 جرام بروتين و 7.6 غرام كربوهيدرات و 6.2 جرام سكر و 0.4 جرام ألياف، بإلاضافة الخبراء يحزرون من تناول البطيخ بشكل يومي لأن مؤشر نسبة السكر في الدم للبطيخ هو 72، لذا فإن تناوله بشكل مفرط قد يؤدي إلى زيادة السكر في الدم.
ورغم ذلك فالبطيخ أيضًا يحتوى على فيتامين سي والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين بـ5 وفيتامين (أ) جنبًا إلى جنب مع المركبات النباتية سيترولين والليكوبين، كما أن الجزء الأبيض الذي يغطي لب البطيخ الأحمر هو السيترولين الذي يتحول إلى حمض الأرجينين الأميني الأساسي، والأرجينين مهم للأداء الطبيعي للرئتين والكلى والكبد والجهاز التناسلي.
والعديد من الاشخاص يتسائلون هل البطيخ مثالي لخسارة الوزن؟، والحقيقة أن 100 جرام من البطيخ تحتوى على 30 سعرة حرارية فقط، بإلاضافة الى، فإن تركيبته المائية البالغة 90٪ تجعله خياراً مثاليًا لفقدان الوزن، وبما أن البطيخ يحتوي على كمية قليلة من الألياف، ينصح بتناول مصدر جيد للألياف إلى جانبه.
وليس هكذا فقط فالبطيخ له العديد من الفوائد التى لا تحصي ، حيث يقول تقرير لجامعة هارفارد: "يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية المعروفة بفائدتها لصحة القلب.
وأحدها الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وضغط الدم. والآخر هو سيترولين، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك، وهو مادة معروفة بقدرتها على ارخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم".
ولكن رغم ذلك حزروا من الإفراط في تناول البطيخ، حيث إن تناول الكثير من البطيخ لن يسرع من حرق الدهون في جسمك، بل قد يؤدي إلى مضاعفات أخرى. الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى تسمم الماء، لأنه يحتوي على 91٪ من الماء.
وقد يؤدي أيضًا إلى التهاب الكبد وارتفاع مستوى الجلوكوز ومشاكل في الجهاز الهضمي ومشكلة في القلب والأوعية الدموية،
اقرا ايضا ساعة عصاري | بطيخ الحاجة آمال ميكفيهوش ذهب ولا مال
