تعتبر سلطة البصل والسماق بالخضروات، من أطباق السلطة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم على الإفطار، بالإضافة إلى أنها تعطي طابع مميز في رمضان، ونقدم لك أسهل طريقة لإعداد سلطة البصل والسماق بالخضروات في المنزل.
مكونات سلطة البصل والسماق بالخضروات:
2 ثمرة من البصل «كبيرة الحجم»
ملعقة سماقٍ كبيرة.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة خل صغيرة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
3 ورقاتٍ من الخس المقطع.
2 حبة خيار.
2 حبة طماطم.
حبة فلفل.
حبة جزر واحدة.
طريقة تحضير سلطة البصل والسماق:
تقطيع البصل إلى شرائحَ والتي بدورها تفصل عن بعضها بحيث تصبح حلقات، قومي بإحضار إناءٍ مناسب الحجم ووضع حلقات البصل فيه ثم إضافة عصير الليمون إليه، اضيفي ملح الطعام والخل والسماق إلى البصل وعصير الليمون، ويتم تقطيع الخيار والبندورة والخس والفلفل والجزر إلى قطعٍ متوسطة الحجم وصغيرة، احضري إناء عميق ومناسب الحجم ووضع الخس والخيار والطماطم والفلفل والجزر المقطعة جميعاً فيه، ثم إضافة البصل ورش القليل من السماق على الإناء وتقليب المكونات جيداً، وهكذا تكون سلطة البصل والسماق جاهزةٌ وتقدم في صحون تقديمٍ مناسبة وقت الافطار.
