قد يكون لديك شجاعة التجربة والمغامرة في تناول أطعمة جديدة وتبدو من مكوناتها غريبة ولكن المغامرة تدفعك إلى التذوق ولكن هل لديك الجرأة لتناول أطعمة تضم مكوناتها عنصر الدم الذي يضيف عليها عنصر تذوق جديد من الممكن أن تظن أن هذا السؤال جزء من الخيال وان هذه الأطعمة هي مجرد قصص ارتبطت بمصاصي الدماء وآكلي لحوم البشر.
بينما الواقع يثبت لك عكس ذلك فهناك عدد من الأطعمة التقليدية والموجودة حول العالم يدخل في مكونات إعدادها الدم والذي يعتبر أمر مقبول ضمن ثقافتها بداية من إضافتها إلى الفطائر أو إعداد النقانق واخيرا لإضافة لمسة كريمة للشربة فإذا كنت من عشاق التذوق الفضوليين فإليك 3 أطباق ضمن ثقافات دول مختلفة مصنوعة باستخدام الدم بحسب موقع " listverse"
- تشيرنينا
هو حساء بولندي شهير يعتمد بشكل أساسي على لحم البط ولكن ما يميزه عن باقي الانواع المماثلة من الحساء التي استخدمت البط في إعدادها هو مرقها الحلو والحامض واللاذع المصنوع من دم البط حيث يتم خلط الدم بالخل وبعض المحليات مثل العسل وشراب الفاكهة لإضفاء نكهة ولون غني مع بعض البهارات والنودلز وتقول التقاليد البولندية أن تلك الشوربة كانت تستخدم قديما لتهدئة الخاطبين الشباب الذين تم رفضهم.
- صنداي كوريا الجنوبية
بمجرد سماعك لكلمة " صنداي" تجد نفسك تتخيل نوع من المثلجات ولكن في كوريا الجنوبية الأمر ليس كذلك وانما يعتبر الـ " صنداي" هو نقانق الدم أحد اكلات الشارع المعروفة وتتكون من تدخين أمعاء البقر ومن ثم حشوها بالدم مع إضافة أجزاء من الكبد والرئة والأرز والخضروات.
- بلودبلاتار
هي فطيرة فلك أن تتخيل أنها فطيرة الدم الشهيرة في السويد فهي عبارة عن فطيرة مصنوعة من دم لحم الخنزير حيث يتم خفقه جيدا لمنحه قوام كثيف وبعدها يتم خلطه مع الدقيق والدبس والبصل وبعض التوابل الأخرى وبهذا تكون الفطيرة جاهزة للنضج ليكون المنتج النهائي عبارة عن فطيرة غنية بالحديد يتم تقديمها في الغالب مع مربى أو شراب الفاكهة الحلوة.
