فى رمضان تتفنن ربات البيوت فى تقدم أشهى وألذ العصائر المتنوعة على مدار الشهر الكريم، لتمد الجسم بالطاقة والحيوية التى يحتاجها بعد نهار شاق من الصيام والذى يتزامن مع الدخول فى فصل الصيف، ومنها مشروب السوبيا ويمكن تحضيره سريعا وتقديمه على المائدة بدلا من شرائه وذلك بضرب المكونات التالية بالخلاط الكهربائى.
وهى 4 أكواب من الحليب، مع ٦ ملاعق كبيرة من السكر ثم نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد وعليها نصف ملعقة كبيرة من جوز الهند ويتم خفقها جيدا ثم نضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يصبح باردا، يصب بالأكواب ويقدم بالهناء والشفاء، ويمكن تزيينه ببعض المكسرات المتوفرة لديك.
اقرأ أيضاً|طبيب سعودي عن «السوبيا»: المشروب يقدم باردًا ويحتوي على نسبة ملوثات قاتلة
